Bangkok'umuz: kokteyller, Michelin mangoları ve garajda kahve
Bangkok'ta binlerce restoran, sokak yemeği tezgahları, Michelin yıldızlı bistrolar ve dünya standartlarında kokteyl barları bulunmaktadır.
"İnternetin en iyileri" arasında dolaşmak gibi bir hevesimiz yoktu.
Bunun yerine, gökdelenlere bakan kahve seçeneklerinden eski bir garajdaki yerel işletmelere ve Asya'nın en iyileri arasında yer alan barlardaki kokteyllere kadar kendi Bangkok 'umuzu denemek istedik.
Bir seyahat planlıyorsanız, eksiksiz şehir rehberimizle başlayın
Ve işte Bangkok'u her ziyaret ettiğimizde güncelleyeceğimiz, yemek için favori yerlerimizin bir haritası.
⭐ Keyif aldığımız Michelin bistroları
Dünyaca ünlü Michelin gastronomi rehberinde adı geçen bistrolardan en azından bazılarını denemek istediğimizi önceden biliyorduk.
Seçimimiz tamamen lezzet ve konuma dayanıyordu ve adımlarımız bizi "Bib Gourmand" olarak işaretlenmiş, yani Michelin yıldızı olmayan iki bistroya götürdü.
Kor Panich Yapışkan Pilav
Muhtemelen Bangkok'taki en ünlü Mango Yapışkan Pilav tezgahı olan bu yer, Michelin Rehberi'nde üst üste birçok yıl yer almıştır.
Dürüst olmak gerekirse, benzer şekilde ünlü yerler için genellikle yüksek beklentilerim oluyor ve sonunda hayal kırıklığına uğruyorum.
Mango Yapışkanlı Pilavı Tayland'da çok yedik. Ve burada tek kelimeyle en iyisiydi!
Bistronun caddeye bakan bir penceresi ve oturmak için küçük bir odası var. Orası çok kalabalıktı, bu yüzden mango yapışkan pilavımızı ve geleneksel Tay pudingimizi yandaki kaldırımda yedik.
- 💸 B ir paket mango yapışkan pirinç için 130 thb (sadece nakit)
- 🕒 Her gün sabah 7 akşam 5, Pazar günleri kapalı
- 📍 Eski Bangkok - harita
- 👨👩👧👦 Kuyruklar genellikle yaklaşık 10 dakika sürer
- Büyük Saray, Wat Pho, Khao San Yolu
Yangrak'tan Aunglo
Tayland mutfağının özgünlüğünü koruyan modern bir yorumu. Michelin bahsini göz önünde bulundurarak para için büyük bir değer.
Restoran, tüm yemeklerin hazırlanışını görebileceğiniz açık bir mutfak ile küçük ve samimidir.
Önceden rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Şansımız yaver gitti ve buraya rezervasyonsuz gittik, ancak Pazar günü erken bir akşamdı ve iki koltuk boştu.
Ayrıldığımızda, dışarıda zaten bir sıra vardı, yaklaşık 20 dakika olduğunu tahmin ediyorum.
- 💸 İki ana yemek, iki tatlı, bir başlangıç ve su için 950 thb (kartla ve nakit ödeme)
- 🕒 Günlük 11:30-14:30, 17-22
- 📍 Sathorn - harita
- 👨👩👧👦 Rezervasyon için: tablecheck.com/en/aunglo-by-yangrak-bangkok
- 👉 Yakındaki turistik yerler: King Power Mahanakhon, Silom
🍸 Bize göre Bangkok'taki en iyi barlar
Bangkok hava karardıktan sonra çehresini tamamen değiştiriyor. Gündüzleri kaotik görünen bir şehir, akşamları Asya'nın en heyecan verici kokteyl sahnelerinden birine dönüşüyor.
"Dünyanın En İyi 50 Barı" listesinden barlar seçiyoruz ve şu ana kadar 3 işletmeyi ziyaret etmeyi başardık.
Bar Us
Bar Us 2025 yılı için "Dünyanın En İyi 50 Barı" listesinde 15. sırada yer almaktadır ve bu nedenle Bangkok'un en iyisidir.
Bana klasik bir bardan çok bir kokteyl fine-dining gibi geldi.
Başlangıç / Ana / Son tadım konsepti geceye net bir yapı kazandırıyor ve personel içecekleri sadece servis etmekle kalmıyor, gerçekten açıklıyor. Benim için, sürekli yeni tatlar keşfetmemi sağlayan harika ve çok eğlenceli bir konsept.
Örneğin, Tayland esintili içeceklerin tadını çıkardım - benim için en ilginç kokteyl kesinlikle gerçek yiyeceklerin lezzetlerini tadabildiğim Pad Thai idi!
- 💸 1 içecek için 480 thb'den başlayan fiyatlarla (nakit ve kartla ödeme)
- 🕒 Günlük 18-24 (Cuma ve Cumartesi 1:00'e kadar)
- 📍 Sukhumvit - harita
- 👨👩👧👦 Rezervasyon kesinlikle önerilir: us-bar.com/reservations
- rezervasyon olmadan 45 dakikadan fazla bekleme süresi
- Rezervasyon yaptırmadan, biraz farklı bir ortamda ama aynı menü ile kardeşimiz LIME'a davet edilebilirsiniz.
- 👉 Yakındaki turistik yerler.
Hareketin tam kalbinde kalmak ve Bar Us'un otelinize yakın olmasını mı istiyorsunuz? Sunulan tüm otellere göz atın:
Booking.com'da Sukhumnvit için otel rezervasyonu yapın
Dry Wave Cocktail Studio
Bangkok'un Thonglor bölgesinde bulunan ve düzenli olarak Asya'nın En İyi 50 Barı listesinde yer alan şık bir kokteyl barı. Dünya sıralamasında 2025 yılı için 88. sırada yer almaktadır.
İç mekan karanlık, minimalist ve çok samimi - şehir merkezinin turistik kaosundan uzakta bir akşam içkisi için mükemmel.
Menü, "Süper Klasik" kokteyller konseptine dayanıyor; iki tanıdık içeceğin orijinal kombinasyonları yeni bir içeceğe dönüştürülüyor.
İç mekân ve menü dalgalar ve doğal unsurlardan ilham alıyor ve belki de beni en çok etkileyen içki listesinin tasarımı oldu.
- 💸 1 içecek için 440 thb'den başlayan fiyatlarla (nakit ve kartla ödeme)
- 🕒 Günlük 19-1
- 📍 Thonglor - harita
- 👨👩👧👦 Rezervasyon kesinlikle önerilir: nightify.co/dry-wave-cocktail-studio
- rezervasyon olmadan bekleme süresi 45 dakikadan bile fazla
- 👉 Yakındaki turistik yerler: Sukhumvit
BKK Sosyal Kulübü
Chao Phraya Nehri kıyısındaki Four Seasons Hotel Bangkok'un lüks barı özellikle güzel ortamı ve atmosferiyle bizi etkiledi.
Servis de birinci sınıftı, muhtemelen ziyaret ettiğimiz tüm barların en iyisiydi.
İçecek menüsü oldukça geniş, ancak menü 3 bar arasında en az orijinal olanı ve Bar Us ya da Dry Wave'deki kokteyllerden çok daha fazla etkilendim.
BKK Social Club, 2025 yılı için hazırlanan "Dünyanın En İyi 50 Barı" listesinde 49. sırada yer almıştır.
Özel bir gece planlıyorsanız, burada kalmayı da düşünebilirsiniz 👉 Four Seasons Bangkok - fiyatlar ve müsaitlik durumu.
- 💸 1 içecek için yaklaşık 550 thb (nakit ve kartla ödeme)
- 🕒 Günlük 17-24
- 📍 Four Seasons Bangkok - harita
- 👨👩👧👦 Özellikle Cuma ve Cumartesi günleri rezervasyon yapılması önerilir: fourseasons.com/bkk-social-club
- Pazar günü rezervasyonumuz olmadan geldik ve bir dakika bile beklemedik
- 👉 Yakındaki turistik yerler: Asiatique The Riverfront
☕ Kafeler - garajda modern tasarım ve kahve
Kahve, kek ya da kruvasan yapabiliyoruz, bu yüzden Bangkok'un gastronomisinin bu katmanını da en azından ince bir şekilde keşfetmemiz gerekiyordu.
Arabica - en iyi manzaraya sahip kafe
Bu benim dünyadaki en sevdiğim kahve dükkanı zinciri. New York ziyaretimiz sırasında buraya aşık oldum ve o zamandan beri Arabica'yı ziyaret etmek için hiçbir fırsatı kaçırmadım.
Minimalist iç mekan, beyaz çizgiler ve seçkin kahve asla hayal kırıklığına uğratmaz.
Bangkok'ta birkaç şubesi var ve biz Empire Tower'daki en iyisini ziyaret ettik - King Power Mahanakhon gökdeleninin muhteşem manzarasına sahip.
- 💸 café latte için yaklaşık 135 thb (nakit ve kartla ödeme)
- 🕒 Günlük 7-21
- 📍 Empire Tower by BTS Chong Nonsi istasyonu - harita
- 👉 Yakındaki turistik yerler: King Power Mahanakhon, Silom
La Cabra Fırını
Tropiklerin ortasında İskandinav havası. Kakuleli latte şimdiye kadar yediklerimin en iyisiydi.
Ve karadam salyangozları var! Süslü.
Kahvaltı konaklamamıza dahil olduğu için neredeyse pişman oldum, bu yüzden midemde daha fazla hamur işi denemek için yer yoktu.
- 💸 café latte için yaklaşık 160 thb (nakit ve kartla ödeme)
- 🕒 Günlük 7:30-17:30 (Cumartesi ve Pazar 8:00'den itibaren)
- 📍Silom- haritası
- 👉 Yakındaki turistik yerler: King Power Mahanakhon, Silom
Go Café
Eski bir otomobil atölyesinin pis geçidindeki plastik sandalyeler, yaşlı bir ev sahibi, yoğunlaştırılmış sütle zengin bir şekilde tatlandırılmış klasik kahve.
Arabica ya da La Cabra gibi modern kafelerle arasındaki tezat daha büyük olamazdı!
Bangkok'un sevdiğimiz yanı da tam olarak bu.
Ucuz kahve, gösteriş yok. Şehri tasarım balonunun dışında deneyimlemek istiyorsanız, böyle bir yer idealdir.
- 💸 bir "café latte" için yaklaşık 30 thb (sadece nakit)
- 🕒 Her gün 8-17 (Pazar günleri kapalı)
- 📍OldBangkok- harita
- 👉 Yakındaki turistik yerler: Altın Buda, Çin Mahallesi
Sokak yemekleri - Bangkok'taki en ucuz yiyecekler
Tayland ucuz ama çoğunlukla kaliteli ve zararsız sokak yemekleriyle ünlüdür.
Şehirde iyi yemek yiyebileceğiniz yüzlerce yer var, ancak biz şimdiye kadar sadece bir tanesini keşfedebildik.
Bangkok şehrindeki sokak yemekleri için favori mekanlarınız hangileri? Aşağıdaki yorumlarda bunları bizimle paylaşın.
Chatuchak Hafta Sonu Pazarı
En çok sokak yemeğini burada tattık. Chatuchak, yarım gününüzü geçirebileceğiniz ve yine de her şeyi yakalayamayacağınız dev bir hafta sonu pazarıdır.
Ve güney kısmının tamamı büyük bir gıda pazarıdır. Ayrıca, pazar boyunca dağılmış çeşitli kafeler ve yerel bistrolar bulacaksınız.
Tipik bir kızarmış tavuk, hindistan cevizli dondurma ya da belki biraz mısır yedim.
- 💸 kızarmış tavuk parçaları için 50 thb'den
- 🕒 Cumartesi ve Pazar 10-21
- 📍NorthBangkok- harita
- 👉 Yakındaki turistik yerler: Chatuchak
Sonunda pratik ipuçları
- Daha iyi bar ve restoranlar için önceden rezervasyon yaptırın - bekleme süreleri 45 dakikanın üzerinde olabilir
- turistik bölgelerde daha yüksek fiyatlar bekleyin
- Yerel işletmeleri "vay be" dedirten mekanlarla birleştirin - Bangkok tamamen zıtlıklarla ilgilidir.
Hala kalacak yer arıyorsanız, 👉 Bangkok'ta nerede kalınır bölümümüze göz atın veya doğrudan güncel otel fiyatlarını karşılaştırın 👉 Bangkok Otelleri - Booking.com.
Hızlı bir şekilde işletme aramak, Grab rezervasyonu yapmak veya harita aramak istiyorsanız, airalo.com'da olduğu gibi yerel bir Tayland eSIM'i işe yarar.
Sorusu olan var mı?
Makale hakkında herhangi bir sorunuz veya yorumunuz varsa...