Tanzanya bölgesinde hangi yemekleri denemelisiniz? Yerel restoranlarda satılan en yaygın yiyecek nedir?

Kahvaltı dahil konaklama rezervasyonu yapın

Tanzanya mutfağı

Tanzanya'da sokak yemekleri yaygındır - turistik beldelerde, büyük şehirlerde ve küçük köylerde kelimenin tam anlamıyla her köşede yerel hamur işleri, tavuk veya cips satan tezgahlar vardır.

Klasik restoranlar pahalı ve orta derecede pahalı olarak ayrılır ve daha sonra yerel halk için restoranlar olarak ayrılır.

Tipik Tanzanya (Svahili) spesiyaliteleri

Yerel mutfak Hint mutfağından çok etkilenmiştir, birçok restoran Hintli Tanzanyalılara aittir.

Bununla birlikte, geleneksel sokak yemekleri tipik Svahili yemekleridir - basit hamur işleri ve özellikle tavuk.

Sokak tezgahları

Sokak yemekleri çok ucuzdur ve lüks bir mutfak beklentiniz yoksa aslında oldukça iyidir.

Çoğu zaman Tanzanya'nın kesinlikle her yerindeki tezgahlarda bu yemekleri bulacaksınız:

• kuku choma (mshikaki) - ızgara tavuk
  • 1 adet 1 500 tzs'den
  • menüde cips / patates, salata, muhtemelen kızarmış muz ile yaklaşık 6 000 tzs ila 8 500 tzs
• nyama choma - ızgara keçi eti
  • 1 adet 2 000 tzs'den
  • menüde patates kızartması / patates, salata, muhtemelen kızarmış muz ile yaklaşık 7 000 tzs ila 10 000 tzs
• bhajia - derin yağda kızartılmış tuzlu fasulye ezmesi, hızlı bir atıştırmalık için harika
  • 400 tzs'den 1 parça
• mandazi - çöreğe benzer, reçelsiz tatlı hamur işi
  • 600 tzs'den 1 parça
• chapati - Swahili mutfağına geniş ölçüde yayılmış olan Hint gözlemesi
  • 500 tzs'den 1 adet
• vitumbua - çöreğe benzeyen küçük pirinç krepleri, onları gerçekten sevdim - basit ve hızlı bir atıştırmalık!
  • 400 tzs'den 1 parça
• KIZARMIŞ MUZ
  • 500 tzs'den 1 adet
• samosa - patates, sebze, sos, et, peynir, karides ve balıkla doldurulmuş çıtır üçgen şekilli hamur işi
  • 500 tzs'den 1 adet
• Şeker kamışı suyu - Tanzanya'da kesinlikle en sevdiğim içecek!
  • 1 500 tzs ile 2 000 tzs arasında bir bardak

Ayrıca plajların yakınındaki sokak tezgahlarından sık sık taze portakal, ananas, muz ve tabii ki hindistan cevizi satın alabilirsiniz.

Fiyatlar, nasıl pazarlık yapacağınıza bağlı olarak 1 000 tzs ile 5 000 tzs arasında değişmektedir.

Yerel restoranlar

Büyük şehirlerde ve tatil beldelerinde sokak tezgahlarının yanı sıra çok sayıda lokanta ve restoran da bulabilirsiniz.

Zanzibar gibi turistik bölgelerde fiyatlar oldukça yüksektir, ancak normal anakara kasabalarında içeceklerle birlikte tam bir sıcak yemek için 15 000 tzs'den fazla ödemezsiniz.

Restoranlardaki tipik yemekler aşağıdaki gibidir:

• ugali - en geleneksel Svahili yemeklerinden biri, mısır unundan yapılan kalın hamurlu bir top
• pilav - çok sayıda baharatla tatlandırılmış aromatik pirinç
• ızgara tavuk, cips, pilav, sebze
• balık (barakuda, kılıç balığı, ton balığı)
• deniz ürünleri (çoğunlukla ahtapot)
• pizza

Turistik restoranlar ve fast food

Zanzibar'da ve büyük otellerde standart turistlerin yakınında batı veya Asya mutfağı ve tam batı fiyatları ile pahalı restoranlar bulacaksınız.

Tüm Afrika'daki en ünlü restoranlardan bazıları şüphesiz The Rock Zanzibar'da.

Tanzanya'da çok fazla uluslararası fast-food satış noktası yoktur ve şubeler çoğunlukla sadece havaalanlarında bulunmaktadır.

Yiyeceklerin sağlıklı olması

Sokak tezgahlarında veya yerel restoranlarda hijyen kesinlikle Avrupa, Orta Doğu veya Avustralya ile aynı seviyede değil.

Ancak ziyaretim sırasında sokak yemekleriyle ilgili hiçbir sorun yaşamadım ve hatta pazarlarda balık bile yedim.

Genel olarak, hijyen seviyesi örneğin Hindistan ya da Mısır'dan çok daha yüksek.